Kliv in i shakerköket i Köpenhamn
I den trendiga stadsdelen Frederiksberg i centrala Köpenhamn har ett svenskt-danskt par slagit sig ner efter flera år i London. Paret längtade efter Skandinavien och lät denna längtan blomma ut i deras nya lägenhet som totalrenoverades efter att de köpt den. Det som tidigare varit salong fick bli kök och köket blev istället ett rymligt badrum. Paret ville låta de vackra originaldetaljerna vara kvar och komma till sin rätt så har inte adderat moderna lösningar som spotlights i taket eller nylagda golv.
Upptäck fler av våra tidlösa shakerkök.
I köket finns en liten matplats att äta frukost på. I ett angränsande rum finns en större matgrupp för stora sociala middagar.
Längtan efter det skandinaviska ledde också till att man när man flyttade köket valde att bygga en modern skandinavisk take på ett klassiskt shakerkök. Samma känsla för det hantverksmässiga, det enkla och det kvalitativa som shakerrörelsen gjort sig synonym med finns att hitta i det rymliga köket. Klassiska element som luckor bestående av fem delar (fyra gerade ramdelar och en spegel), luft runt överskåpen och enkla vackra handtag finns att hitta i köket. Även den vackra varma grå färgen är typisk för shakerstilen vars upphovsmän blandade sina färger av lera och växtpigment vilket ledde till de dova, matta tonerna man associerar med shakerkök.
Shakerrörelsen använde sig av material som fanns i deras närhet och ek var ett av dem. Insidan av skåpen och lådorna i den här moderna versionen av ett shakerkök är klädda med vitpigmenterad ek.
Den varma pigmenteringen i golvet mjukar upp och blir en fin kontrast till de moderna handtagen av Brand Collective.
Paret som nu lämnat en stad bakom sig och flyttat till en ny ville ha ett socialt hem där man kunde ha stora middagar. De önskade dock att ha ett separat matrum där man kan underhålla sina gäster utan att distraheras av eventuell disk och har därför sitt stora matbord i ett angränsande rum. Istället har man en stor köksö i köket. Köksön är dock utan el och vatten för att framtida ägare ska kunna koppla bort den ifall de hellre vill ha en större matplats i köket. Ett hållbart och smart sätt att bygga ett nytt kök!
Den vackra bänkskivan är Emperador grey marmor, en väldigt lugn variant av marmor men med ett tidlöst och lyxigt uttryck. Shakerstilen är associerad med kvalitet, enkelhet, symmetri och naturmaterial.
All funktion som behövs får plats längs med väggen men man har ändå byggt en praktisk köksö där man kan laga mat tillsammans på ett socialt sätt och knåda, skära och hacka utan att vara i vägen för någon annan.
Det känns modernt och minimalistiskt samtidigt som det är klassiskt och tidlöst. De strama raka skåpsluckorna förhöjer både den minimalistiska mid century designen från Danmark och den vackra stuckaturen från förra sekelskiftet som syns i taket. Man har valt att skapa ett shakerkök på ett väldigt balanserat och återhållsamt sätt. De diskreta tonerna av grått och vitt förhöjer och förskönar varandra och den vackra marmorn får lysa i sin prakt. Se fler av våra snygga bänkskivor.
Den relativt lugna ådringen i stenen drar ögonen till sig precis lagom mycket på det där typiska skandinaviska sättet samtidigt som det är enligt shakerrörelsens principer. För att det inte ska bli för stelt eller avskalat har man mjukat upp intrycket med gardiner från Gotain och möbler i trä, bland annat Wegners klassiska Y-stol och en mjölkpall. Även insidan av skåpen och lådorna är klädda i trä, en vacker vitpigmenterad ek, vilket mjukar upp samtidigt som det tillför en känsla av långsiktighet, kvalitet och elegans.
Köket är målat i en varm ljusgrå ton och matchas av Emperador Grey marmor. De matchas av rostfria detaljer och det varmbetsade trägolvet, ekmöblerna och de ek-klädda insidorna i skåp och lådor.
Att inte klä in hela väggen med överskåp är typiskt för shakerkök. Paret valde att flytta köket till ett större rum. På så sätt finns det plats för luftiga väggar runt skåpen och rummet känns rymligt snarare än instängt.
Handtagen på lådor och skåp är gjorda av den danska inredningsarkitekten Brand Collective, de har en minimalistisk design som är som en mix mellan den klassiska danska designtraditionen och en mer lyxig design som andas mode. I det här köket så hjälper handtagen till att skapa lite kaxighet och coolness.
Spisen och diskhon är båda generösa i sin storlek med sina 80 cm i bredd. Spisen och de övriga vitvarorna kommer från Miele och den minimalistiska blandaren är en Quooker, en blandare där man kan få kokande vatten direkt ur kranen. Snyggt och praktiskt och på alla sätt en modern tolkning av shakerköket där funktion, kvalitet och renhet var ledorden. Upptäck fler av våra måttanpassade lantkök.
Det dansk-svenska paret längtade hem till Skandinavien efter flera år i London och valde att köpa en lägenhet och totalrenovera den. Man har låtit vackra originaldetaljer som golvet och stuckaturen få vara kvar och matchat upp det med en modern skandinavisk version av ett klassiskt shakerkök.
Foto: Andrea papini Styling: Marie Graunbøl
